Proverbes: À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur. À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec. À la Chandeleur, le jour croît de deux...

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A la chandeleur, on fait sauter les crêpes! Certaines personnes disent que "faire sauter" les crêpes avec un objet en or dans la main porte bonheur ! Recette des crêpes Ingrédients : 250 g de farine Trois oeufs 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 grosses...